孙树强扒鸡酱蹄

“孙氏扒鸡酱蹄制作技艺”历经七代传承，薪火不绝，至今已有二百余年历史。其核心产品扒鸡与酱蹄，融合百年家传秘技与古法工艺，精心卤制，风味卓然。此外，更延伸开发猪、鸡、牛、鸭等酱卤肉制品四十余种，每一味皆承袭祖方，恪守传统，在老汤养护、秘制调料配比与烹煮火候掌控上，具备独一无二、难以复制的技艺精髓。

产品色泽亮润，肉质酥烂脱骨而不失其形，入口松软咸香，肥而不腻，回味醇厚。既是日常膳食中的美味佳肴，也是节庆馈赠、走亲访友的体面之选。

多年来，孙氏品牌屡获肯定，先后被认定为“市级非物质文化遗产”，获评“桓台县非遗工坊”“市级非遗工坊”，并荣膺“全国食品行业（酱卤类）十大品牌”“全国美食名吃十佳品牌”“全国美食名吃老字号”等称号，深受食客信赖与喜爱。

【商家地址】

1、公安街339号

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2、富丽花园东南角商铺

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3、鸿嘉星城北门

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4、橡树玫瑰城北门

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5、桓台县城区机关二区

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6、紫悦城南门37-7

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